4:36Réaliser un foie gras maison
Découvrez, pas à pas, la recette du foie gras maison avec deux modes de cuisson : au four, à basse température et au micro-ondes. Une super ...
4:56Recette de foie gras au torchon
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Lobe de foie gras de canard entier, déveiné puis enveloppé d'un torchon et poché dans l'eau. X 6 Personnes ...
3:31Terrine de foie gras
Préparez votre foie gras en un clin d'oeil grâce aux délicieux conseils de Jean-Baptiste Thiveaud, chef de cuisine de l'Atelier des sens !
2:22Recette de foie gras sur pain d'épices confit d'oignons rouges à la grenadine
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une entrée originale à base d'oignons "compotés" avec de la grenadine, accompagnés d'une tranche de pain d ...
2:50Foie gras Maison - Cahier de Cuisine
Faire son foie gras maison, c'est finalement plus facile qu'on l'imagine. C'est aussi un Regal ! www.cahierdecuisine.com
3:31Recette de crème brûlée au foie gras et sauternes
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une entrée de fête ! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous ...
8:10Elevage en plein air pour un foie gras authentique - 1) Mme Zagot
A Palmagri nous sommes convaincu que la qualité des élevages de canard a un impact direct sur la qualité du foie gras. C'est pourquoi notre charte ...
2:48Déveiner un foie gras frais entier
En images comment déveiner le foie gras cru pour terrines, farces, ballotines. Ici je brise le foie gras sorti du froid. En le cassant je conserve ...
4:52Technique de cuisine : Déveiner un lobe de foie gras
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Mettre à tremper pendant 1h30 à 2h le foie gras de canard cru dans du lait ou un mélange de lait et d ...
9:05Recette de foie gras de canard poêlé aux lentilles
Le plat du jour proposé par le restaurant l'art de vivre, c'est un foie gras de canard poêlé, Bouillon aux lentilles vertes du Puy.
3:44Le foie gras et le gavage racontés par un canard (Animal Cross)
Le foie gras et le gavage racontés par un canard (Association Animal Cross)
4:15Comment faire du foie gras au Jurançon et Genièvre
Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne la recette du foie gras au jurançon et Genievres. Ingrédients : 1 fois gras (600g), 8g ...
3:36Foie Gras de Canard Cru Eveine à Plat Surgelé Rougié
Le Foie Gras de Canard Cru Eveiné c'est la réponse à vos attentes pour réaliser vos Foies Gras en terrine et en torchon ! Le rôle de Rougié : la ...
6:13La recette du foie gras à l'anguille fumée par Eric Sapet
Le chef étoilé Éric Sapet vous confie sa fameuse recette du foie gras à l'anguille fumée lors de l'un de ses cours à la Petite maison de Cucuron
5:07Pierre Diot - [4] Foie gras, cassoulet: plats préférés des Français - On n'demande qu'à en rire
Sketch diffusé le 05/10/2011 - 4ème passage
de SyldaviaTV | il y a 1 mois | 16 780 vue(s) | 85 % aiment cette vidéo
1:45Recette de foie gras poêlé aux poires
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Foie gras de canard poêlé, servi avec une compotée de poires onctueuse légèrement acidulée et sucrée. X 6 ...
6:06Toast de foie gras aux pruneaux
Vous cherchez des idées gourmandes et originales pour l'apéritif ? Voici un petit toast de foie gras aux pruneaux qui ravira vos invités ...
2:36Recette de foie gras poêlé aux figues
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Tranches de foie gras cru de canard, poêlées et servies avec des figues fraîches rôties. X 6 Personnes 15 ...
7:18Recette de foie gras poelé, crème glacée au chocolat
Le plat du jour proposé par le restaurant le Carré Rouge c'est un foie gras poelé, crème glacée au chocolat et piment d'espelette, craquant au ...
3:25Comment déveiner un foie gras
Comment déveiner un foie gras. Dans cette video, Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne des conseils pour deveiner un lobe de ...
de pratiks | il y a 4 mois | 412 vue(s) |
7:13Recette terrine de foie gras
Le plat du jour proposé par le restaurant l'Epilogue, c'est une terrine de foie gras avec sa madeleine de pain d'épices.
1:55Cooking Bouchon: Foie Gras Terrine
Foie Gras Terrine
7:02Filet de turbot fourré au foie gras
Cette semaine, nous sommes dans les cuisines du restaurant Ô Saveurs . Aujourd'hui, filet de turbot fourré au foie gras.
5:15Le foie gras Feyel fête ses 200 ans!
Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! Si vous voulez télécharger, allez sur myreplay.tv . Entretien avec Jean Schwebel ...
de Alsace20 | il y a 1 mois | 29 vue(s) |
3:42Pot au feu de foie gras
Jean-François Piège a accepté de nous recevoir dans les cuisines du Crillon. Première recette filmée, pour le menu de Noël, un pot-au-feu de foie ...
16:27Salade de foie gras et de Saint-Jacques
Source : www.toulouseinfos.fr Aujourd'hui Marie Dallard vous propose une salade de foie gras et de Saint-Jacques Pour 2 personnes - 6 noix de ...
5:24Le foie gras, un plat de fête par excellence !
Le foie gras est un peu ma petite madeleine de Proust à moi. Elevée dans le sud-ouest par une maman eurasienne, j'ai longtemps été partagée entre ...
4:03Recette de tourtière de foie gras, champignons, chataignes et mesclun
Retrouvez tous les détails des recettes (ingrédients, techniques) de L'atelier des chefs
2:52Comment déguster un foie gras
Comment déguster un foie gras d'oie et de canard. Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne tous les conseils pour savoir avec ...
10:55TERRINE DE FOIE GRAS AU SAUTERNES
TERRINE DE FOIE GRAS Lever le foie - lever le Paletot - préparation de la terrine de foie gras
6:12Acheter nos foies gras à Pessac
L'épicerie Palmagri de Pessac est tenue par Joëlle Opillard. Depuis plus de 20 ans, elle propose les produits Palmagri à la vente (les conserves ...
5:55
2:21Les Mini-Escalopes de Foie Gras 25/40g Surgelée Rougié
• Produit idéal pour une 1ère offre en Foie Gras chaud avec un faible coût portion et une utilisation simple et rapide • 20 mini escalopes par ...
2:20Recette : crème brûlée au foie gras
Plus sur wizdeo.com . Julien chef au restaurant Chez Yvonne à Strasbourg nous fait découvrir sa recette irrésistible : la crème brulée au foie ...
4:13Recette du pavé de cabillaud au foie gras avec Vivolta
Ce poisson blanc très apprécié pour sa chair tendre s'accompagne parfaitement d'un soupçon de foie gras pour en révéler toutes ses saveurs. Henri ...
1:22Velouté de topinambours au foie gras poêlé par Antony Cointre
La cuisson du foie gras est l'étape la plus technique de cette recette. Il est important de choisir un foie gras de qualité pour éviter qu'il ne ...
2:53Foie gras poêlé à la mangue et aux pommes
Recette traditionnelle du périgord Noir : Le foie gras de canard IGP* poêlé à la mangue et aux pommes (* : Indication Géographique Protégée ...
5:02Terrine de Foie gras montfort aux raisins et pineau des charentes
Découvrez toutes nos recettes sur la chaine montfort, ou sur www.montfort.com Grand jeu Devenez dégustateur Montfort sur www.montfort.com jusqu'à ...
2:11Gastronomie : Millefeuille de boeuf au foie gras
Plus sur wizdeo.com . Gérard Goetz , le chef du restaurant de L'Hotel Julien à Fouday nous fait découvrir sa recette irrésistible : Le ...
3:53Farfalles sauce aux champignons et Foie gras poêlé
Vous cherchez une recette simple pour votre dîner en tête à tête ? Une tranche de foie gras poêlé, il n'y a rien de plus simple à réaliser ! Et en ...
2:30Terrine de foie gras au chutney de figues et pêches
Voici enfin les premières recettes du mariage de Judith ! Judith se marie le 20 août 2011. C'est elle qui cuisine pour le vin d'honneur. Pour ses ...
3:30Foie gras, la vraie recette - Foie gras, the real recipe
Le foie gras est l'organe malade d'une oie ou d'un canard, gavé de force plusieurs fois par jour au moyen d'un tube de métal de 20 à 30 ...
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