Muffins à la vanille Dukan
Pour : 8 mini muffins
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 3 cuillère à soupe de son d'avoine
- 2 petits suisses 0%
- 1cc de levure chimique
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d'édulcorant liquide
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
Matériel :
Blender ou mini cuve, fouet ballon
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mixer les sons dans le blender ou bien la mini cuve vitesse max afin d'obtenir une consistance plus fine, presque comme de la farine.
Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le fouet, vitesse 6 / 1 minute.
Verser la préparation dans de petits moules en silicone pour faire des mini muffins.
Mettre au four 20 minutes à 180° jusqu'à ce qu'il doit bien dorés!
Avis des CCCistes :
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