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Pâtes sans oeufs

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Pâtes sans oeuf


Pour:

Temps de préparation :

Temps de cuisson :


Ingrédients:

  • 300 g de farine blanche
  • 200 g de farine T80 (ou plus) semi complète
  • 20 cl d'eau
  • Paprika (facultatif)


Matériel :

Pétrin -


Préparation:

Mélanger les farines avec le pétrin puis rajouter l'eau petit à petit.
Passer la pâte dans le laminoir puis dans la filière désirée.

Y a pas besoin de la laisser sécher : c'est cool!


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Pâtes sans oeuf.

Mise à jour le Jeudi, 16 Février 2012 11:48  

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