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Polenta crémeuse

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Polenta crémeuse


Pour 4 personnes

polentaTemps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes


Ingrédients :

  • 250 grammes de polenta
  • 1/2 litre d'eau
  • 1/2 litre de lait
  • 100 grammes de parmesan
  • 30 grammes de beurre
  • Sel/ poivre

Matériel :

Batteur souple


Préparation :

Mettre dans le Cooking Chef le lait et l'eau à 100 degrés, Vitesse minimum.
Installer le batteur souple. Lorsque le mélange est chaud, ajouter la polenta en pluie, 4 minutes, Mélange 1.
Au dernier moment, ajouter parmesan, beurre, sel et poivre.
Servir immédiatement avec une viande et une petite sauce !

Je préfère la polenta avec du lait et de l'eau pour qu'elle soit plus crémeuse !
Prête en 5 min , pas besoin de tourner sans arrêt grâce au Cooking Chef !


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Polenta crémeuse

Mise à jour le Jeudi, 22 Mars 2012 17:43  

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