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Purée de pommes de terre

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Purée de pommes de terre


Pour :052014 puree pommes de terre
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


Ingrédients :

  • Pommes de terre
  • Lait
  • Beurre ou crème fraîche
  • Sel, poivre
  • Noix de muscade râpée

Matériel :

Batteur K -


Préparation :

Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée à la casserole ou dans le bol du cooking chef pendant 40 minutes. Les égoutter et les remettre dans le bol du CC.

Installer le batteur K et faire tourner le robot. Saler, poivrer, muscader, mettre un morceau de beurre et du lait pour obtenir la consistance désirée.


Avis des CCCistes :

Une variante: cuire des pommes de terre et des patates douces en proportion 50/50....
Faire l'écrasée de patates..... Sublime!!!
Je fais aussi avec les christophines....soit 50/50 avec la pomme de terre...soit 100% christophines ( goût et consistance entre la pomme de terre et la courgette)... C'est délicieux aussi.


Les discussions du forum sur le sujet :

Purée de pommes de terre

Mise à jour le Lundi, 19 Mai 2014 21:14  

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