Dhal lentilles corail, pois cassés

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

1 noix de beurre
2 oignons
4 gousses d'ail
3 càs d'épices "mélange indien"
150 g de lentilles corail
150 g de pois cassés
800 g de tomates pelées en boite --> remplacé par la même quantité de sauce tomate ( http://cccuisine.forumcrea.com/viewtopic.php?id=1380 )
600 ml d'eau froide
1 kub de bouillon de légumes
35 ml de crème liquide
Coriandre

Matériel :

Mélangeur

Préparation :

Dans le bol, sans accessoire, mettre le beurre puis faire blondir quelques minutes les oignons et l'ail (100°C, vitesse mélange 3)
Mettre le mélangeur, ajouter les épices (1minute, 100°C, vitesse mélange 1).
Ajouter les lentilles, les pois cassés, les tomates/sauce tomate, l'eau froide, le bouillon kub. Couvrir et laisser cuire environ 40 minutes (100°C, vitesse mélange 3).
Juste avant de servir incorporer la crème liquide et mettre la coriandre en décoration.