Brouillade d'oeufs et carottes
Source :recette d'Eryn adaptée au Cooking Chef 
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 5 œufs
- 650g carottes
- 4 oignons
- 3 c à c bombées de cumin en graines
Matériel:
Batteur souple, râpe à tambour avec disque à râper gros
Préparation :
Peler et râper les carottes avec le disque à gros trous. Mettre les carottes dans le bol du cc. Ajouter les oignons émincés, les œufs battus en omelette, sel, poivre et cumin. Installer le batteur souple.
Faire cuire 10mn à 110°, M2.
Avis des CCCistes :
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