Tagliatelles de courgettes, sauce au fromage
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 100g gruyère râpé
- 50g parmesan râpé
- 1 boule mozzarella
- 2 cuillères à soupe fromage blanc
- Sel, poivre
Matériel :
Panier vapeur, mini cuves
Préparation:
Peler les courgettes et les détailler en tagliatelles avec un économe. Les disposer dans le panier vapeur.
Mettre 0,5l d'eau dans le bol du cc et poser le panier vapeur. Faire cuire 20mn à 120°, M3, sans accessoire. Mettre dans un plat.
Mettre la boule de mozzarella et le fromage blanc dans la mini cuve. Hâcher 1mn à vitesse 2. Ajouter ensuite le gruyère. Hacher. Mélanger avec le parmesan, sel et poivre. Verser sur les légumes.
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