Soupe glacée aux concombres
Pour :
Temps de préparation :
Temps de repos : 1h au frais
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients :
- 1 concombre
- 1 pot de fromage blanc type fjord
- quelques feuilles de menthe (2 ou 3 suivant gouts)
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil à soupe de crème légère
- 4 gouttes de tabasco
- sel et poivre
Matériel :
Bol multi pro
Préparation :
Dans le bol du multipro, couper le concombre en morceaux et mixer progressivement jusqu'à la vitesse maxi.
Par la cheminée, ajouter la menthe, l'ail, le fjord, le tabasco et la crème et mixer à nouveau vitesse maxi.
Saler, poivrer et gouter pour rectifier l'assaisonnement.
Mettre au frais au minimum 1 heure avant de servir.
Avis de CCCiste :
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