Salade express de cèleri au fromage bleu

Pour 4 personnes

salade express Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

Pour la salade :

1 cèleri branche bien blanc
1 fromage bleu style Saint-Agur
1 paquet de croûtons à l'ail

Pour la vinaigrette :

Moutarde Maille "fins gourmet"
Vinaigre rouge à l'échalote
Huile d'olive et huile Isio 4 (moitié-moitié)
Sauce arôme saveur de Maggi
Sel, poivre
1 gousse d'ail
1 échalote

Matériel :

Râpe- éminceur ou bol multi-pro, mini-cuve

Préparation :

Laver le cèleri branche et le râper à l'aide du disque émincé fin.
Couper le fromage bleu en petits cubes et le mélanger au cèleri.
Ajouter des crôutons à l'ail sur la salade.
Préparer la vinaigrette en ajoutant tous les ingrédients dans la mini-cuve et mixer le tout
une minute à Vitesse maximum.
Mélanger à la salade et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Ne pas mettre la vinaigrette trop tôt pour ne pas trop ramollir les crôutons à l'ail.