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CC CUISINE > Entrées : Entrées principales Gaufres de légumes, courgettes, gruyère, saumon

Gaufres de légumes, courgettes, gruyère, saumon

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Gaufres de légumes, courgettes, gruyère, saumon


Pour : 12 gaufres

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients :

  • 300g farine
  • 300g lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet levure chimique
  • 2cc sel
  • 50g beurre
  • 300g courgettes
  • 70g gruyère râpé
  • 4 pincées muscade
  • 150g saumon fumé

Matériel :

Batteur K, panier vapeur, bol multipro avec le couteau


Préparation :

Disposer les courgettes coupées en rondelles dans le panier vapeur. Mettre de l'eau dans le bol du cc et faire cuire 12mn à 120°, M3 , sans accessoires.
Hacher les courgettes et le saumon dans le bol multipro avec le couteau.
Mettre la farine, le lait, les œufs, la levure, le sel et le beurre fondu dans le bol du cc et mélanger 2mn à vitesse 3 avec le batteur K.
Ajouter les courgettes et le saumon haché, ainsi que la muscade et le gruyère râpé. Mélanger 1mn à vitesse 2.
Faire cuire cette pâte dans un gaufrier.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Gaufres de légumes, courgettes, gruyère, saumon

Mise à jour le Lundi, 05 Décembre 2011 09:15  

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