Cookies choco-coco

Source : Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : Recette de Marie Chioca    

Pour 25 cookies

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

• 75 g de lait soja/vanille (avoine pour moi)
• 80 g d'huile de coco
• 200 g de farine d'épeautre T110
• 1/2 sachet de poudre à lever
• 125 g de pépites de chocolat noir
• 70 g de noix de coco râpée
• 35 g de cacao amer
• 1 bonne pincée de fleur de sel
• 1 sachet de sucre vanille

Matériel :

Batteur K

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients avec le batteur K quelque secondes, puis façonner des cookies d'environ 25 g ; enfourner dans un four chaud à 180° C pendant 15 minutes.

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