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CC CUISINE > Desserts : Mignardises et mini desserts Muffins atomiques au chocolat

Muffins atomiques au chocolat

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Muffins atomiques au chocolat


Source (avec adaptation CC Cuisine) : "la cuisine de Bernard"     muffin atomique

Pour 12 muffins

Temps de préparation : 20 minutes


Temps de cuisson : 25 à 30 minutes


Ingrédients  :

  • 75 g de cacao en poudre non sucré
  • 190 g de sucre
  • 170 g de farine
  • 150 g de lait
  • 150 g de beurre
  • 190 g d'œuf (il faut les peser, en gros 3 très gros œufs)
  • 1 1/2 c à c de levure chimique
  • 1/2 c à c de bicarbonate de soude
  • 150 g de chocolat au lait en morceaux (chunks)

Matériel :

Fouet ballon, couvercle


Préparation :

Préchauffer le four à 190° C.
Dans le bol du CC mélanger les œufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu, Vitesse 3-4. Ajouter la farine et mélanger de nouveau, Vitesse 3. Ajouter le chocolat au lait en morceaux (on peut couper du Lindt lait en morceaux !). Ajouter enfin la levure et le bicarbonate dans la pâte et bien mélanger.
Verser la pâte presque jusqu'au bord des moules. Enfourner et laisser cuire 25 à 30 minutes.
Sortir et démouler au bout de 5 minutes.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Muffins atomiques au chocolat

Mise à jour le Samedi, 11 Octobre 2014 13:46  

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