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CC CUISINE > Desserts : Mignardises et mini desserts Mini cannelés chocolat marron

Mini cannelés chocolat marron

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Mini cannelés chocolat marron


Source (adaptation CC Cuisine) : " Les minis" recette tupperware     minicanneles

Pour 1 moule de mini cannelés

Temps de préparation : 10 minutes


Temps de cuisson : 13 minutes


Ingrédients :

  • 50 g de chocolat
  • 50  g de beurre
  • 100 g de crème de marrons
  • 1 œuf
  • 15 ml de farine (1 c à s)

Matériel :

Batteur souple


Préparation :

Faire chauffer le four thermostat 6/7 ou 200° C sans la grille.
Déposer le chocolat et le beurre dans le bol du CC équipé du batteur souple, faire chauffer à 40° C,  Mélange 1 ;  une fois le chocolat et le beurre bien  fondus et mélangés, arrêter la Température, laisser tiédir. Puis  ajouter la crème de marrons, bien mélanger, ajouter  l’œuf et enfin la farine, remuer quelques instants.
Répartir dans le moule à mini cannelés posé sur la grille froide du four.
Faire cuire 13 minutes, laisser tiédir avant de démouler.
Déguster tiède ou froid.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Mini cannelés chocolat marron

Mise à jour le Vendredi, 14 Février 2014 22:11  

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