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Cupcake Ferrero Rocher

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Cupcake Ferrero Rocher


Source (adaptation CC Cuisine) : le site machineamiam     cupcake Ferrero

Pour 12 cupcakes

Temps de préparation : 15 minutes


Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 175 g de sucre en poudre
  • 150 g de chocolat Nestlé au caramel
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 180 g de beurre demi sel
  • Une bonne poignée de noisettes
  • 1 petit pot de Nutella
  • 1 boîte de Ferrero Rocher

Matériel :

Batteur souple, moules en silicone à cupcake


Préparation :

Installer le batteur souple. Préchauffer le four à 200° C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie puis laisser refroidir.
Mettre les œufs et le sucre dans le bol du CC, Vitesse 2 pendant 1 minute 30 puis 30 secondes à Vitesse maximum. Le mélange doit blanchir.
Pour la suite, Vitesse minimum : Rajouter le chocolat fondu à la préparation 30 secondes, puis la farine et la levure 1 minute 30. Verser ensuite le lait en plusieurs fois, afin qu'il s'incorpore à la préparation et permettre ainsi d'obtenir une consistance onctueuse ; prend environ 1 minute. Retirer le bol du CC. Rajouter les noisettes en morceaux dans la pâte. (Pour les mettre en morceaux, je les ai mises entre 2 couches de film alimentaire puis j'ai pris le manche du rouleau à pâtisserie et j'ai tapé).
Remplir les moules au 2/3 et enfourner pendant 20 minutes.
Une fois les cupcakes sortis, faire un petit trou au dessus en s'aidant du dos d'une petite cuillère, mettre une cuillère de Nutella et déposer un Ferrero Rocher.

PS : la prochaine fois je mettrai encore plus de noisettes car nous avons trouvé que ça apporte vraiment quelque chose à ce dessert !


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Les discussions du forum sur le sujet :

cupcake Ferrero Rocher

Mise à jour le Dimanche, 05 Mai 2013 07:11  

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