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CC CUISINE > Desserts : Mignardises et mini desserts Financier aux noisettes en coque de chocolat sans beurre

Financier aux noisettes en coque de chocolat sans beurre

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Financier aux noisettes en coque de chocolat sans beurre


financier noisettechocoPour 10 financiers

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 130 g de sucre
  • 100 g de poudre de noisettes
  • 100 g de farine
  • 90 g de compote de pommes
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 150 g de chocolat noir pour la coque chocolat

Matériel :

Fouet ballon


Préparation :

Dans le bol CC, casser les œufs, ajouter le sucre, fouet ballon pendant 1 minute, Vitesse 4.
Ajouter la poudre de noisettes, la farine, la compote et la crème fraîche, mélanger 1 minute, Vitesse 4.
Verser dans des moules (pour moi moule à tartelettes en silicone Demarle).
Faire cuire pendant 20 minutes, Thermostat 180° C. Retirer du four, laisser refroidir, démouler.
Dans une casserole, faire fondre 150 g de chocolat avec un fond d'eau. Tapisser les moules en silicone de chocolat et enfoncer les financiers.
Mettre au frais pendant au moins 1 heure. Démouler.

Voici une recette de financier sans beurre !!! J'ai hésité à mettre cette recette dans les recettes diététiques, mais il y a quand même du sucre , du chocolat et de la poudre de noisettes !!!   financier noisettechoco 1

Verdict : la compote de pommes apporte beaucoup de moelleux. Trés bon et beau !


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Financier noisettes coque chocolat sans beurre

Mise à jour le Jeudi, 01 Novembre 2012 22:00  

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