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Cake pops

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Cake pops ( Pop cakes )


Source : J'ai craqué pour ces petites gourmandises chez manue !!!!!   cake pops

Pour une quarantaine de cake pops

Temps de préparation :


Temps de cuisson : 8 minutes


Ingrédients : 

  • 200 g de chocolat
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c à s de jus d'orange
  • 3 œufs

Matériel :

Batteur K, moule silicone


Préparation :

Faites d'abord un gâteau au chocolat au micro ondes mais vous pouvez utiliser un autre gâteau comme un quatre quart par exemple.
Faire fondre le beurre et le chocolat soit dans le Cooking Chef soit au micro ondes (ce que j'ai fait).
Placer le batteur K et mettre Vitesse 1.
Rajouter le sucre, le jus d'orange, la farine et la levure. Ajouter les œufs un par un.
Placer le moule silicone (le Demarle tablette pour moi) sur le plateau du micro ondes et garnir avec l'appareil.
Cuire 5 minutes à 800/850 W. Moi j'ai cuit 8 minutes à 600 W. Démouler et laisser refroidir.
Dans votre bol muni du batteur K : Emietter votre gâteau. J'en ai pris les 3/4 pour une quarantaine de cakes pops.
Rajouter à votre convenance pour obtenir une texture un peu humide mais pas trop du Nutella, de la crème fraîche, du lait de coco ou autre.... J'ai rajouté un verre de Nutella (200 g) et un peu de crème liquide.
Façonner des boules de la grosseur d'une noix et mettre au froid.
Déjà à ce stade ces truffes sont très bonnes (surveillez les enfants). Enrober de chocolat et décorer suivant l'occasion.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Cake pops

Mise à jour le Lundi, 06 Mai 2013 08:49  

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