Fondant aux marrons et chocolat

Source (avec adaptation CC Cuisine) : PTITCHEF (Mets aventures) fondant_marron_chocolat_marron_glace_ccc

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 60 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

3 œufs
500 g de crème de marrons F..G..R
70 g de chocolat
70 g de beurre oméga 3 doux
6 marrons glacés (dont 1 pour le décor)
3 c à s de farine

Matériel :

Bol acier, batteur souple

Préparation :

Dans le bol acier de l'appareil et sans accessoire, mettre le chocolat et le beurre, Mélange 1 à 50° C, 1 minute.
Dans le bol acier de l'appareil et avec le batteur souple, mettre la crème de marrons, Vitesse 1, les œufs et la farine progressivement, Vitesse 1 ; puis les marrons glacés en petits morceaux, Vitesse minimum ; 3 minutes 44 secondes en tout.
Verser dans un moule chemisé et beurré (ou pas, j'ai pris le moule tablette). Enfourner pour 40 minutes à 160° C.