Cake poires-chocolat

Source (adaptation) : les "cakes de Sophie" cake poirechoco

Pour 6 ou plus !!!!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 à 45 minutes (vérifier avec la lame d'un couteau au centre du cake)

Ingrédients :

150 g d'œufs
170 g de sucre semoule
160 g de farine
5 g de levure
150 g de beurre (je mets moitié beurre salé,moitié beurre doux)
2 belles poires William
50 g de chocolat (que je coupe au couteau) ou de pépites de chocolat

Matériel :

Fouet ballon

Préparation :

Préchauffer votre four à 180° C.
Eplucher les poires, les couper en dés (pas trop gros) puis les fariner.
Dans le bol du CC, fouetter les œufs et le sucre ,Vitesse 4, Incorporer la farine dans laquelle est mélangée la levure.
Faire fondre le beurre et l'incorporer dans le Cooking Chef jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Rajouter les dés de poires et les pépites de chocolat, mélanger doucement à la spatule.
Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
Faire cuire 40 à 45 minutes,