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CC CUISINE > Desserts : Gros gâteaux et tartes Clafoutis poire- choco et coco

Clafoutis poire- choco et coco

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Clafoutis poire- choco et coco


Pour environ 6 personnes (moi je me suis servi du moule à tarte Flexipan)

clafoutis poireTemps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients :

  • 230 g de chocolat noir
  • 3 c à s de coco râpé
  • 4 œufs entiers
  • 25 cl de lait entier
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 1 c à c de beurre pour beurrer le moule
  • 3 poires (comice) moi j'ai remplacé par une boîte d'ananas en tranches

Matériel :

 Fouet ballon -


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.
Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
Dans le bol du CC mettre les œufs et le sucre, installez le fouet et battre 2 minutes à Vitesse maximum.
Ajouter en laissant le robot en marche à Vitesse 2, la farine, la noix de coco, le lait et le chocolat fondu.
Battre pour que tous les ingrédients se mélangent.
Verser dans un moule préalablement beurré.
Peler les poires et les tailler en gros dés.
Répartir les morceaux de poires sur la préparation au chocolat et les enfoncer un peu avec la pointe d'un couteau.
Enfournez pour 25 minutes.
Voici un dessert que j'ai fait aujourd'hui, qui est prévu avec de la poire, mais je l'ai fait avec de l'ananas.
Je pense qu'on peut mettre n'importe quel fruit qui se marie avec le chocolat.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Clafoutis Poire Choco Et Coco

Mise à jour le Lundi, 05 Novembre 2012 14:10  

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