Clafoutis poire- choco et coco

Pour environ 6 personnes (moi je me suis servi du moule à tarte Flexipan)

clafoutis poire Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

230 g de chocolat noir
3 c à s de coco râpé
4 œufs entiers
25 cl de lait entier
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
1 c à c de beurre pour beurrer le moule
3 poires (comice) moi j'ai remplacé par une boîte d'ananas en tranches

Matériel :

Fouet ballon -

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.
Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
Dans le bol du CC mettre les œufs et le sucre, installez le fouet et battre 2 minutes à Vitesse maximum.
Ajouter en laissant le robot en marche à Vitesse 2, la farine, la noix de coco, le lait et le chocolat fondu.
Battre pour que tous les ingrédients se mélangent.
Verser dans un moule préalablement beurré.
Peler les poires et les tailler en gros dés.
Répartir les morceaux de poires sur la préparation au chocolat et les enfoncer un peu avec la pointe d'un couteau.
Enfournez pour 25 minutes.
Voici un dessert que j'ai fait aujourd'hui, qui est prévu avec de la poire, mais je l'ai fait avec de l'ananas.
Je pense qu'on peut mettre n'importe quel fruit qui se marie avec le chocolat.