Gâteau anglais aux pépites

Pour :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

• 2 tasses de farine
• 1 et ½ tasse de sucre (1 de sucre roux et ½ de sucre cristallisé)
• 2 œufs
• ½ tasse de beurre fondu
• 1 c à c de levure
• 1 tasse de pépites de chocolat
• 1 c à c de sel
• ½ c à c de bicarbonate
• 1 et ½ c à c de vanille
• ½ tasse de lait
• ½ tasse de pépites
• ¼ de tasse de noix concassées (facultatif)

Matériel :

Batteur K - Mini cuves pour les noix -

Préparation :

Mélanger œufs entiers + sucre.  Ajouter la farine puis la levure. On obtient une pâte assez épaisse.
Ajouter les pépites et (si on veut) des noix concassées.
Cuire à four th 6 ou 180°C, 45 minutes.

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