Semoule au lait à la neige
Source : Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration : marmiton
Pour 5 petits ramequins
Temps depréparation : moins de 10 minutes
Temps de cuisson : 5-8 minutes
Ingrédients :
Matériel :
Batteur souple
Préparation :
Mettre le lait à chauffer dans le bol et puis rajouter la semoule, cuisson 5-8 minutes avec le batteur souple.
Pour les œufs, séparer les blancs des jaunes.
Avec un peu de lait tiédi, mélanger les jaunes d'œufs et incorporer à la préparation de la semoule cuite.
Monter les blancs avec 1 pincée de sel et hors du feu mélanger délicatement à la préparation semoule.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Très bon tiède aussi....
Avis des CCCistes :
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