Gâteau de semoule (sans cuisson au four)

Source : recette Thermomix adapté pour le Demarle et cuisinée au CC

gâteausemoule Temps de préparation :

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

125 g de semoule fine
50 g de sucre en poudre
Un litre de lait
Sucre vanillé
2 œufs
Caramel tout prêt

Matériel :

Batteur souple

Préparation :

Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf les œufs et le caramel, placer le batteur souple, Température 100°, Mélange 1 pendant environ 15 minutes.
En attendant, battre les œufs en omelette et les introduire 4 minutes avant la fin par le haut du bol.
Verser le caramel dans un moule, bien enduire les côtés du moule et le fond avec le caramel, puis verser la préparation de semoule chaude.
Enfin laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur quelques heures avant dégustation.

Voilà c'est une recette qui nécessite pas de cuisson au four, je l'ai faite régulièrement avec le Cooking Chef, mais je crois que c'est une recette Thermomix adaptée pour le Demarle. Mais sincèrement je ne sais plus. Alors j'ai voulu l'essayer sur le Cooking Chef, et c'est réussi.

Avis des CCCistes :

J'ai testé ce gâteau. Personnellement, je l'ai trouvé délicieux, beaucoup plus onctueux que fait "traditionnellement". On m'a toutefois reproché le manque de couleur . Je l'ai donc refait exactement de la même manière, sauf le caramel, un vrai fait au fond du moule avec 7/8 morceaux de sucre et une goutte d'eau que j'avais faite chauffer avant de verser la préparation, puis je l'ai passé au four (15 minutes à four doux) pour satisfaire les mécontents et qu'il prenne donc un peu de couleur... une merveille!