Marmelade d'oranges sanguines
Adaptée pour CC Cuisine, droit photo : l'auteur, inspiration comme maman

Pour 4 pots
Temps de préparation : 1 heure 15 minutes
Ingrédients :
Matériel :
Bol CC, mélangeur
Préparation :
Bien laver les oranges et détailler en petits dés, y compris les zestes.
Mettre dans le bol, couvrir du sucre et de l'eau et laisser macérer 1 heure.
Mettre le mélangeur et amener à ebullition vive à 120° C, Mélange 2.
L'ebullition obtenue, cuire 12 minutes ,1 goutte sur une assiette froide fige aussitôt, sinon poursuivre la cuisson 2 ou 3 minutes.
Mettre en pots, les retourner une dizaine de minutes.
Laisser refroidir.
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