Confiture de melon au fenouil
Source (adaptation CC Cuisine) : recette personnelle
Pour 2 pots de 300 g
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 530 g de melon epluché et coupé en cubes
- 70 g de fenouil emincé
- 1 jus de citron
- 250 g de sirop de glucose ou 500 g de sucre fin
Matériel :
Batteur souple
Préparation :
Mettre dans le bol muni du batteur souple tous les ingrédients, Température sur 130° C, Mélange sur 3. Amener à ébullition. Laisser cuire 20 minutes (test sur assiette froide).
Ecumer et mettre en pot aussitôt.
Laisser refroidir couvercle en bas.
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