Mélange rhum et sirop
Source (adaptation CC Cuisine) :
Pour
Temps de préparation
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de macération : au moins 1 semaine
Ingrédients :
- 700 g de chair de maracuja
- 400 g de sucre de canne brun
- 300 g de sucre muscovado
- 2 gousses de vanille (ouvertes et grattées)
- 2 l de rhum blanc
Matériel :
Mélangeur
Préparation :
Mélanger 30 minutes à 70° C, mélange Vitesse minimum. .
Après cela ajouter 2 litres de rhum blanc de bonne qualité.
Transvaser dans des bouteilles pour macération au moins 1 semaine.
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