Compote pommes/pruneaux (dès 4/6 mois)

Source (adaptation CC Cuisine) : Recette personnelle alt

Pour

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

Environ 3/4 pommes
Environ 10/15 pruneaux dénoyautés
1 l d'eau

Matériel :

Panier vapeur, blender, couvercle anti projection

Préparation :

Eplucher les fruits, couper en morceaux, mettre le tout dans le panier vapeur.
Mettre 1 l d'eau dans la cuve, installer le panier et le couvercle fermé, Température 100° C, pendant 25 minutes environ, Mélange 3.
Après cuisson, mettre les fruits dans le blender et appuyer sur "Pulse"..... cela vous donnera une purée ultralisse, un peu épaisse, mais il a bien aimé. Elle était onctueuse et sucrée.

PS : garder de l'eau de cuisson car on peut en rajouter un peu dans le blender au moment de mixer si la texture est trop épaisse.