Purée de courgettes, Purée de carottes, (dès 4 mois)

Lundi, 08 Octobre 2012 21:51 kristelle067 Recettes CCCuisine - Bébés et jeunes enfants
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Purée de courgettes


puréebébéTemps de préparation :

Temps de cuisson : 20 minutes


Matériel :

Panier vapeur, blender


Préparation :

Eplucher entièrement les courgettes, de préférence des petites jeunes plus tendres, couper.
Dans le panier vapeur cuire 110° C, Mélange 3 pendant 20 minutes, vérifier si elles sont cuites.
Les mixer dans le blender, Vitesse maximum environ 1 minute, vérifier s'il ne reste pas de morceaux.
On peut congeler en portions indivduelles.


Purée de carottes


Temps de préparation :

Temps de cuisson : 25 minutes


Matériel :

Panier vapeur, blender


Préparation :

Eplucher les carottes (2 carottes ou +), couper en rondelles.
Dans le panier vapeur cuire 110° C, Mélange 3 pendant 25 minutes, vérifier si elles sont cuites.
Les mixer dans le blender.
On peut congeler en portions indivduelles. 

Précisions !
Au blender, cela donne une texture très lisse (comme les petits pots achetés), alors qu'au bol multipro non.
Pour les carottes, oui il faut rajouter de l'eau de cuisson.
Pour les courgettes pas besoin, c'est déjà assez liquide !
Pour les pommes cela dépend de la variété, de leur maturité, etc. sinon on peut aussi rajouter l'eau de cuisson.


Avis des CCCistes :


Les discussions du forum sur le sujet :

Purée de courgettes, Purée de carottes, (dès 4 mois)

Mise à jour le Mardi, 26 Février 2013 10:28