Accessoire à brunoise MGX400
Cet accessoire permet de réaliser de la brunoise, c’est à dire des cubes de 1 cm. Il est possible de préparer des cubes de fruits, de légumes, de fromage ou de jambon.
Le Chef Thierry a indiqué qu'il fallait impérativement mettre la vitesse sur 4 pour ménager le matériel
Il est idéal pour des présentations de plats très esthétiques et pour une cuisson des aliments parfaitement homogène.
Macédoine de légumes, jardinière de légumes, salade de betterave, ratatouille, salade de fruits, crumbles ….
Sa capacité est illimitée. Il est possible de réaliser les cubes directement dans un saladier. Idéal pour les grands repas en famille et
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