Fouet ballon

Vendredi, 21 Janvier 2011 13:53 CCCuisine TOUT sur le Cooking Chef - Les accessoires des Cooking chef
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Le fouet ballon

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 En acier inoxydable, sa forme permet de piéger facilement l’air lors du mélange afin de donner un volume maximum aux ingrédients fouettés.

Utilisé pour les préparations mousseuses, les œufs à la neige, les meringues, les crèmes fouettées, les  soufflés, les pâtes liquides ou semi-liquides, la mayonnaise…

Conseils des CCCistes :

 

 

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Mise à jour le Samedi, 27 Juin 2015 10:51