recettes salées
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recettes sucrées
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| Salade de papaye verte thaïlandaise „Som Tam“ |
Rousseroles ( beignets du sud de la touraine) |
| Croquant à la crème de poulet |
Flan libanais à la fleur d'oranger (mouhallabié) |
| Palets de flocons d'avoine aux légumes - recette WW |
Tarte à la semoule |
| Pain tournesol |
Soupe de nutella |
| Pommes de terres façon Byron |
Gâteau au choc blanc,glaçage caramel beurre salé-choc blanc |
| Terrine de poisson et st jacques aux herbes |
Gâteau marbré italien |
| Rougets au sabayon moutarde,tomate sautée, basilic |
Parfait de grand marnier aux oranges épicées *** |
| Tarte celeri bleu magret fumé |
Roses de pommes |
| Cheesecake aux deux saumons |
Streusel fourré |
| Croque Burger à la Fourme d'Ambert avec sa persillade |
Bûche framboise citron et son croquant noir |
| Pain de blé ou épeautre complet |
Bretzel sucré -- Bretzelsonnden |
| Tourte aux deux saumons |
Chouquettes aux pralines roses,chantilly fraise tagada |
| Petites soupes veloutées butternut noisette |
Oeuf de Pâques |
| Velouté de châtaignes à la noisette et aux éclats de foie gras |
Briochettes a l'huile |
| Filet mignon de porc purée champignons |
Dessert bresilien crème de papaye liqueur de cassis |
| Champignons à la grecque |
Mousse fromage blanc feve tonka et oranges |
| Terrine de macaronis légumes YAP |
Brioche arménienne "Tcheurek" |
| Pavé de boeuf vin rouge porto |
Crème au chocolat émulsion de café |
| Bourride de baudroie ou de lotte |
Les madeleines aux pépites de chocolat de Laurine |
| Pâté de Pâques |
Gateau renversé à l'ananas |
| Tajine de Poissons facile et rapide |
Duo de mousses choco poires |
| Porc moelleux au picalili et à la bière blanche |
Ananas caramélisés au parfum créole |
| Soupe du palatinat |
Religieuse caramel au beurre salé de Christophe Michalak*** |
| Sauté de porc, sauce anisée |
Glace mousseline à la framboise |
| Axoa de veau de jean pierre Diger*** |
Tarte au chocolat |
| Emincé de dinde au paprika |
Gâteau au chocolat de Patrick Roger |
| Roulades de poulet et caramel de poivron |
Gâteau au chocolat, glace caramel aux éclats salins |
| Rabillaud au pesto de chorizo,risotto citron et mascarpone |
Ma charlotte chocolat café |
| Rillettes de saumon express |
Tarte belge au macaron |
| Sauce aux morilles de Patricia Wells |
Glace spaghetti spécialité italo-allemande |
| Petites croustades aux légumes |
Marzipan-Buchteln (Brioche allemande) |
| Fond de légumes |
Brioche légère |
| Terrine de crevettes |
Dulcey y leche (confiture de lait) |
| Terrine de crevettes |
Glace au caramel |
| Muffin au thon et légumes |
Gâteau fondant à l'orange comme un baba |
| Sablés parmesan chorizo |
Mille Feuille au Sirop d'Erable caramélisé de Christophe Michalak |
| Lotte au poivre vert en ballotine |
Mousse à l'orange |
| Lotte aux petits légumes |
Flan au citron Jamie Oliver |
| Cerclés pois chiches, saumon, tomates aux agrumes |
Tarte au ' lait de poule' |
| Carottes vichy |
Charlotte aux mangues et fruits de passion |
| Cake carottes,celeri,lardons ,fromage |
Gâteau de semoule Halwa au miel et fruits secs*** |
| Tarte courgettes "al dente", ricotta |
Glace à l'orange sans œufs |
| Macaron saumon ciboulette |
Cinnamon rolls sans œufs |
| Financiers aux œufs de Lump |
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| Financiers au bacon et parmesan |
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| Pane carasau (pain croustillant typique de Sardaigne) |
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| Terrine de campagne truffée aux pistaches*** |
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| Maultaschen ou ravioles souabes |
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| Nage de merlan au lait de coco |
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| Blancs de poulet,champignons, tomates cerise |
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| Pâté de campagne |
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A découvrir 
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Actualité sur le cooking chef
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